Pellegrini Trüffelseminare

Das Seminar soll Ihnen Sicherheit im Umgang mit Trüffel verschaffen, denn immerhin ist es das teuerste Lebensmittel der Welt. Nur wer sich auskennt, kann den höchsten Genuss erfahren… PELLEGRINIS Trüffelprobe und Seminar ist etwas ganz Besonderes.

Nächstes Seminar!

Samstag 7. Dez. 2024, 18:30 Uhr

Seminar Inhalte:

  • Einführung in die Trüffelwelt
  • Trüffelprobe (min. 6 verschiedene Sorten)
  • 7 Gänge Menü mit verschiedenen Trüffelsorten inkl. Weine • Welche Trüffel in welcher Saison?
  • Wie, wo und wann wächst ein Trüffel?
  • Trüffelkunde weltweit
  • Trüffelanbau
  • Trüffelprodukte
  • Rezepte
  • Einkauf-Tipps oder „Wie erkenne ich einen guten Trüffel?” • Aufbewahrung
  • Trüffelheft

Veranstaltungsort: Hotel zum Roten Bären, Oberlindenplatz 12, 79098 Freiburg-Altstadt

Preis je Teilnehmer: € 195,– (inkl. 19% MwSt.)

Anmeldung: Pellegrini-Freiburg@t-online.de oder Mobil: 0172 7149250

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„Lagotto Romagnolo & Trüffel“von Denise Stalder und Angelo Pellegrini

Preis: € 19,90